Eu usaria boxplots para exibir o relacionamento entre uma variável discreta e uma variável contínua. Você pode fazer seus boxplots verticais ou horizontais com o software estatístico padrão, para facilitar a visualização como IV ou DV. Ele é possível usar um gráfico de dispersão com uma variável discreta e contínua, apenas atribuir um número à variável discreta (por exemplo, 1 e 2), e jitter esses valores (topo da trama nota sobre direito aqui ).
Em relação ao seu comentário de que a linha de melhor ajuste pode ser tendenciosa, depende do que você tem. Por exemplo, se você tiver uma variável discreta com dois níveis como seu IV e uma variável contínua como seu DV, poderá desenhar uma linha através dos dois meios e isso não será tendencioso. (Normalmente, consideraríamos essa situação apropriada para um teste t, mas na verdade é uma forma - ou seja, caso simples - de regressão, veja minha resposta aqui .) Por outro lado, se você tiver um variável com dois níveis como seu DV, a regressão padrão (OLS) seria inapropriada (a regressão logística seria necessária) e a linha de melhor ajuste seria enviesada, mas você poderia ajustar (& plotar) uma linha de baixa como parte de sua inicial exploração de dados.
Para visualizar o relacionamento entre duas variáveis discretas, eu usaria um gráfico em mosaico . Você também pode usar um gráfico de peneira , um gráfico de associação ou um gráfico de pressão dinâmica com alguma programação.