As respostas para essa questão dependeriam do software RAID (e / ou do controlador se você estiver usando uma).
Eu esperaria (no Linux, usando o software RAID como o exemplo que eu estou acostumado) que os discos não seriam copiados um do outro porque precisam de assinaturas diferentes para identificar como eles se encaixam no array e identificá-los de maneira única.
Dependendo de como o RAID foi construído, eu esperaria que o conteúdo das partições fosse idêntico ao bit por bit (embora possa haver algumas exceções aqui - por exemplo, se o controlador considera 2 discos novos e idênticos, e não faz um completo reconstruir inicialmente)
Você também parece expor a crença de que os sistemas RAID são todos iguais - eles não são - abstraem o disco do computador e pode usar maneiras diferentes de fazer isso (e é por isso que gosto de software RAID, tenho controle total). Com o Hardware RAID, é sempre aconselhável ter um controlador sobressalente idêntico, caso o controlador morra, e você terá menos acesso ao disco bruto - e não há garantias de que você pode se recuperar dele se o controlador morrer e você não tiver um idêntico ).