Respostas:
Provavelmente nunca, pois essa foi uma alteração feita na 2.8 para evitar formatos destrutivos nos quais você pode salvar seu projeto (para não perder suas camadas).
Você pode trocar o atalho "exportar como" (Ctrl + Shift + E) pelo "salvar como" (Ctrl + Shift + S) se isso o incomodar.