Você certamente pode particionar o espaço restante e usá-lo como achar melhor. Isso inclui o armazenamento de imagens de recuperação. Na verdade, criar várias partições de recuperação é menos claro (depende exatamente de como a ferramenta funciona), mas eu não esperava que funcionasse. Se a partição de recuperação se destina a ser inicializável, bem, no caso usual, pode haver apenas uma partição inicializável em uma unidade.
Agora, com isso dito, um disco de recuperação do Windows (se bem me lembro) consiste principalmente de um arquivo .WIM (Windows IMage), um programa para extrair essa imagem e colocá-la em sua unidade e uma interface do usuário para informar o que está acontecendo em. O nome desse WIM provavelmente é codificado, mas você pode colocar muitos WIMs de computadores diferentes em suas próprias pastas (possivelmente em uma segunda partição) e usar um computador em funcionamento para trocá-los conforme necessário.
A outra opção é simplesmente não usar várias imagens de recuperação. Uma imagem de recuperação OEM conterá muitas coisas específicas para esse modelo de computador, mas você também pode usar imagens genéricas de recuperação do Windows e, em seguida, armazenar todos os drivers etc. necessários para os diferentes computadores. Isso tornaria a recuperação menos personalizada para cada máquina, mas permitiria que qualquer computador (da versão correta do Windows) voltasse a um estado de pelo menos funcionalidade básica e (se você tiver os drivers e outras personalizações de OEM), poderá recupere tudo da maneira que veio da fábrica (embora demore mais tempo).
Observe que, quando você diz "imagem de recuperação", você quer dizer algo como o que a maioria dos OEMs inclui em uma partição semi-oculta da unidade interna do computador ao comprar uma nova máquina. Se você quer dizer um instantâneo de uma máquina que foi modificada pela atividade do usuário - um backup do estado do sistema operacional ou algo assim -, obviamente a imagem de recuperação genérica não é o que você está procurando (o objetivo é restaurar você para o estado padrão de fábrica).