Respostas:
Às vezes, tenho resultados mistos com os programas padrão do ModernUI. Você pode tentar abrir o Painel de Controle e usar essa interface?
Painel de Controle \ Programas \ Programas Padrão \ Definir Programas Padrão
Eu tive o mesmo problema também em instalações diferentes.
Como o filósofo disse em sua resposta, tente configurá-lo através do painel de controle (+1). Isso funcionou para mim.
Outra opção que funcionou para mim é selecionar um navegador diferente, como o Firefox, reiniciar e depois (espero) o Chrome aparecer na lista, permitindo que você o selecione.