Você pode tentar colocar uma tag de idioma no final do URL da Play Store, da seguinte forma:
https://play.google.com/store/apps?hl=fr
Isso deve fornecer a versão francesa da loja, por exemplo. Isso pode alterar apenas o idioma do menu (já que não estou na França, não posso verificar). Isso pode não incluir tudo o que você veria no outro país, principalmente porque alguns aplicativos são restritos por país devido a regulamentos de licenciamento ou segurança.
A única maneira de convencer o Google a pensar que você está em outro país seria usar uma VPN com servidores baseados nesse país. Esteja ciente de que, como VPNs como essa são frequentemente usadas para anonimizar comportamentos ilegais, você pode descobrir que o IP foi bloqueado ou restrito a determinados sites.