Respostas:
Zoom é algo que faz parte dos aplicativos do Windows.
A resolução da tela é o que parece que você está procurando, o que significa expandir tudo nessa tela.
Veja estas discussões e código de exemplo.
Define a resolução do monitor principal - requer PowerShell V2
https://gallery.technet.microsoft.com/scriptcenter/2a631d72-206d-4036-a3f2-2e150f297515
Como fazer um script Powershell (ou outro) para alterar a resolução da tela?
Como fazer um script Powershell (ou outro) para alterar a resolução da tela?