O que ^ & representa na linha de comando do Windows?

Eu notei o uso de ^&em:

(robocopy c:\dirA c:\dirB *.*) ^& IF %ERRORLEVEL% LSS 8 SET ERRORLEVEL = 0

Eu estou querendo saber o que isso faz?

O ^símbolo é o caractere de escape ^* no Cmd.exe:

A adição do caractere de escape antes de um símbolo de comando permite que ele seja tratado como texto comum.
Ao canalizar ou redirecionar qualquer um desses caracteres, você deve prefixar o caractere de escape: & \ <> ^ |

Fonte

No entanto, não tem efeito e é realmente desnecessário em seu comando. Parece que você deseja que o comando SE seja executado após a conclusão do comando RoboCopy. Portanto, você deseja &que ele seja analisado como o comando "separador de comandos", que instrui o Cmd.exe a tratar sua instrução IF como um segundo comando que deve ser executado após a execução do RoboCopy. Como resultado, este comando é equivalente ao que você está usando:

(robocopy c:\dirA c:\dirB *.*) & IF %ERRORLEVEL% LSS 8 SET ERRORLEVEL = 0 

^* Se ^for o último caractere de um comando, ele será interpretado como o caractere de continuação do comando .

Mais Informações:

• Redirecionamento de comando e tubulações
• Como executo dois comandos em uma linha no Windows CMD?
• Sintaxe de comando no Microsoft Docs