Respostas:
Para redes ad-hoc e conexões Ethernet diretas, achei necessário definir o endereço IP, a máscara de sub-rede e, o mais importante, o gateway padrão para os dois computadores.
O Gateway Padrão deve ser definido para o endereço IP do outro computador na rede ad-hoc.
Endereço IP do computador 1 : 192.168.0.1
Máscara de sub-rede: 255.255.255.0
Gateway padrão: 192.168.0.2
Endereço IP do computador 2 : 192.168.0.2
Máscara de sub-rede: 255.255.255.0
Gateway padrão: 192.168.0.1
Apenas por curiosidade, por que você estará usando a rede? Se você quiser compartilhar uma conexão com a Internet, o Connectify pode funcionar melhor. Ele usa a estrutura de driver wi-fi do Windows 7 para configurar um ponto de acesso virtual usando a placa sem fio, o que significa que outros computadores conectados veem um ponto de acesso comum, em vez de uma rede ad-hoc. Isso pode reduzir os problemas se você quiser apenas compartilhar uma conexão com a Internet.