Sua melhor aposta é restaurar a partir do backup mais recente. Você tem backups, certo? :-)
Se você não possui backups e a unidade nem é reconhecida como existente quando você o conecta, provavelmente está no território da Empresa de Recuperação de Dados (consulte também o Google: "Serviços de Recuperação de Dados") e a recuperação de dados tende a ficar horrivelmente caro.
Dos três vinculados, eu recomendaria começar com a Tekserve - eles lidam com Macs regularmente e, se não conseguirem recuperar seus dados em suas instalações, poderão encaminhar você para alguém que possa.
Realisticamente, a menos que os dados neste disco sejam de importância crítica para os negócios e tenham sido a única cópia na recuperação mundial, provavelmente não vale o preço. Se for super crítico, é uma lição cara sobre o motivo pelo qual você precisa iniciar o backup (se estiver usando um Mac, sugiro usar o Time Machine: na maioria das vezes automático e adequado para 99% dos usuários)