1) Depende de onde você compra o computador. Se você comprar uma máquina pronta, não há resposta para todos, mas normalmente você terá 10 a 20 GB reservados para arquivos de recuperação e pode não ter uma letra de unidade atribuída, e o restante como utilizável na unidade C (se Windows 7, possivelmente 100 MB para a partição do sistema).
Se você construir, quando você instalar o Windows, você será presenteado com uma tela que permite particionar a unidade de qualquer maneira que você gosta:
2) Existem muitas razões para ter mais, geralmente as pessoas adicionam mais discos para mais espaço. Se você está falando sobre partições adicionais (atribuições de letras) para a mesma unidade, isso geralmente é feito apenas para a organização. (por exemplo, arquivos de sistema em uma unidade, dados pessoais em outra).
3) Sim, no Windows Vista ou Windows 7 você pode usar a ferramenta de gerenciamento de disco para um nível básico. Isso permitirá que você diminua e aumente as partições. Para reatribuição mais avançada de unidades, por ex. movendo-se e crescendo, eu olharia Gparted
4) De modo algum, leia 3. As partições de recuperação são usadas apenas por alguns fabricantes.
5) Quando construí uma máquina para mim, achei que seria uma boa ideia ter uma partição para tudo - uma para o sistema, uma para o trabalho, uma para downloads, uma para aplicativos, etc. É muito difícil planejar com antecedência e é uma perda de tempo! Então mudei para uma partição de 20GB para o sistema e o resto para dados, no entanto, eu pessoalmente acho que é uma perda de tempo como muitos aplicativos instalam na unidade C / system independente e é muito mais fácil colocar tudo em uma unidade !