Respostas:
Você pode criar um atalho com o comando
taskkill.exe /im notepad.exe
Se você tiver a opção "Agrupar botões da barra de tarefas semelhantes" ( Iniciar> Propriedades> Barra de tarefas ) marcada, poderá clicar com o botão direito do mouse no grupo Bloco de notas na barra de tarefas e fechar todas as instâncias do aplicativo.
Se você deseja impedir a solicitação:
taskkill.exe /F /im notepad.exe
Configurações -> Preferências -> MISC. Encontre a opção "Lembrar sessão atual para o próximo lançamento" e desmarque-a.