Fui encarregado do mesmo problema e instalei o Oracle VirtualBox no Windows 7 (como host) e Ubuntu (como convidado). Usei um laptop independente, o HP EliteBook 8540W com o Intl Core i7, rodando a 1,87 GigHZ e 8Gig RAM.
Supondo que sua instalação funcione corretamente, na sua máquina Guest (por exemplo, no meu caso, Ubuntu), selecione "Configurações ..." em "Máquina" no menu principal; selecione "Sistema" e clique na guia "Processador". Você pode ajustar a velocidade do relógio (denominada "Execution Cap") deslizando o indicador na barra até 1%.
Eu assumi que o sistema operacional host (Windows 7 no meu caso) não estava consumindo nenhum ciclo de clock (confirmei isso verificando o "Gerenciador de tarefas" e encontrei a utilização da CPU ZERO na máquina host .ie Windows 7 no meu caso). Portanto, aspirei 100% do "limite de execução" igual ao da máquina host (por exemplo, 1,87 GigHZ). Penso que, calculando uma porcentagem entre a velocidade do relógio da máquina host e 800 MHZ, você pode descobrir o valor percentual que corresponde a 800 MHZ.
Eu espero que isso ajude.
Boa sorte.