Acabei de encontrar esta pergunta e estava procurando a mesma coisa.
No Explorer no Windows 8, se você pressionar enter enquanto estiver na barra de endereços, ele será direcionado diretamente para a lista de arquivos.
Infelizmente, o comportamento não é o mesmo na caixa de diálogo de abertura de arquivo, mesmo que a maioria dos atalhos sejam os mesmos.
Você pode chegar lá facilmente a partir da caixa de diálogo Localizar: se você pressionar F3, ESC e, em seguida, para baixo, você terminará na lista de arquivos (no Explorer e na caixa de diálogo de abertura de arquivo). Infelizmente (e estranhamente), no entanto, a F3 nem sempre leva você para a caixa de pesquisa. Depende do elemento que você selecionou no momento.
É incrível o quão mal pensados são os atalhos do Explorer. Existem atalhos diretos para a maioria dos elementos da interface, incluindo opções raramente usadas, como Map Network Drive - mas não para selecionar a lista de arquivos!