Como já foi dito, fazer um formato completo verifica todo o disco, normalmente escrevendo dados nele (todos ou todos os zeros) e depois verificando se os dados gravados estão corretos. Se os dados não estiverem corretos, uma entrada é feita em uma tabela que controla setores defeituosos. Estou tentando ser genérico aqui, porque existem alguns sistemas operacionais. Como o formato identificou setores defeituosos, esses setores nunca podem ser gravados, pois foram registrados na tabela apropriada. Eles nunca são setores livres em outras palavras. Quando alguém diz que você só precisa fazer um formato completo apenas uma vez, não sei até que ponto isso é eficaz para a integridade do disco. À medida que um disco envelhece, é mais provável que você tenha menos áreas de superfície desenvolvendo problemas.
Isso é tudo sobre segurança de dados, e ler comentários de outras pessoas nem sempre = um sistema seguro para VOCÊ.
Se você está se perguntando se um formato completo limpa o disco, na maioria dos sistemas operacionais, ele precisa gravar dados para lê-los novamente, a fim de garantir bons setores. Li outro comentário de que uma pessoa examinou os dados no disco depois de fazer um formato completo e com certeza os dados de formato foram deixados lá e, nesse caso, o padrão de formato é 00EE = no binário 0000 0000 1110 1110.
Portanto, se você está se perguntando sobre a segurança dos dados que está colocando no disco, o formato completo garante que você não grave em um setor defeituoso. Embora os discos mais novos reservem alguns setores, caso outros fiquem ruins (setores que de outra forma não seriam gravados), isso ainda não me salvou no passado. Eu tinha um patch de setores defeituosos no final de um disco e, é claro, eu não sabia disso até o disco ficar cheio. Depois que comecei a gravar nessa parte do disco, comecei a receber erros de gravação e ele desligaria o computador por um tempo. O disco não pôde se recuperar e os dados foram perdidos. Se eu tivesse feito um formato completo desde o começo, isso não teria acontecido. Na verdade, eu teria enviado o disco de volta e adquirido outro, assumindo que o problema de superfície estava lá desde o início (e eu estou).
Se você está falando sobre segurança, na qual deseja apagar dados para que nunca possam ser lidos, existem várias ferramentas que podem fazer isso e algumas vêm com software que você pode ter, como proteção contra vírus / software de segurança na Internet ou disco diferente ferramentas que o farão. Eu acho que existem algumas opções gratuitas para isso, mas se nada mais, existem ferramentas de disco muito baratas para comprar que você pode ter pelo resto da vida (desde que a ferramenta seja compatível com sistemas operacionais posteriores). Eu diria que é melhor do que criar um formato para esse fim. Agora, se você está simplesmente tentando impedir que um amador veja os dados que costumava ter em um disco, um formato completo na maioria dos sistemas operacionais faz o truque, mas não todos. Qualquer um que grave e deixe dados quando o formato estiver pronto é bom o suficiente para esse fim.
Eu faço um formato rápido praticamente o tempo todo, a menos que seja um disco menor (2 TB e menos). Você simplesmente planeja fazer outra coisa por um tempo durante o formato. Um formato completo não se trata de zerar o disco; trata-se de escrever um padrão e, em seguida, verificar esse padrão para garantir que a superfície seja boa e colocar em uma tabela qualquer que não seja.