Você pode criar uma macro e um botão personalizado para ativar ou desativar sua faixa de opções, para que você não precise acessar as Opções todas as vezes.
VBA
Sub TogglePageBreaks()
ActiveSheet.DisplayPageBreaks = Not ActiveSheet.DisplayPageBreaks
End Sub
Criei / salvei essa macro no arquivo Personal.xlsb (consulte Copiar suas macros para uma pasta de trabalho de macros pessoal ).
Em seguida, adicionei um botão à minha faixa de opções do Excel 2010 para a macro (consulte Como adicionar suas próprias macros à faixa de opções do Excel ).
Clicar nele ativa e desativa as quebras de página em qualquer planilha aberta.