Respostas:
Todo aplicativo que imprime no Mac também é um criador de PDF. Assim, por exemplo, você pode usar o Pages ou o TextEdit para criar PDFs.
Para criar um PDF, a partir de qualquer aplicativo imprimível:
Usando uma combinação do aplicativo escolhido e do Preview, você pode realizar a maioria das tarefas de criação de PDF. Uma exceção da nota são os formulários PDF.