Em um computador moderno com um teclado conectado via USB, ou mesmo com os teclados antigos de PC / PS2, é extremamente improvável que derramar uma bebida em um teclado danifique qualquer coisa que não seja o teclado. (Se fosse provável, eu teria feito isso várias vezes.)
É provável que você danifique o próprio teclado, é claro, e, em particular, as bebidas carbonatadas são ruins, assim como as bebidas que contêm açúcar ou creme. O café preto comum não é tão ruim assim e a água comum provavelmente não causará sérios danos permanentes depois que o teclado secar por vários dias. (Leva um mínimo de 3-4 dias para um teclado secar depois de se molhar, e às vezes uma semana ou mais.)
Se você derramar uma bebida gaseificada em um teclado, a única maneira de resgatá-la é desmontar imediatamente o teclado o máximo possível e enxaguar bem as "entranhas" do teclado com 2-3 mudanças de água destilada. Em seguida, coloque-o encostado em algo (para que a água acabe) para secar por uma semana ou mais.
Os ratos provavelmente têm menos chances de transmitir surtos prejudiciais. O maior perigo seria com dispositivos com fontes de alimentação separadas, mas mesmo lá a porta USB está bem protegida, portanto, danos seriam incomuns.
As únicas vezes em que (duas vezes em 40 anos) eu já vi surtos externos danificarem um computador devido a raios de cabos Ethernet ou telefônicos.