Opção-Excluir removerá a palavra à esquerda do cursor.
É possível remapear esse comportamento para Control-Delete ou Control-W?
Para crédito extra ... é possível remapear a seta para a esquerda / para a direita para fazer a mesma coisa que a seta para a esquerda / direita da opção, ou seja, para pular palavras?
Estou executando o Mac OS X Lion 10.7.2.