Você também pode usar o VirtualBox no seu Mac e instalar o Windows rapidamente, depois usar o Windows para criar a mídia para o PC. Você só precisa permitir que o Windows leia da porta USB.
A Microsoft publicou gratuitamente para usar máquinas virtuais do Windows para fins de teste do Internet Explorer, mas você também pode usá-las para criar um pen drive inicializável.
Para permitir que o Windows leia da porta USB, você precisará instalar o VirtualBox Extension Pack . Em seguida, você pode ativar o controlador USB 2.0 (EHCI) nas configurações da máquina virtual (portas -> USB).
Então, quando você insere o pendrive, ele provavelmente será detectado primeiro pelo OS X e, como apenas um SO de cada vez pode acessar a porta, você deve ejetar no OS X. Em seguida, ele deve aparecer automaticamente no Windows. Caso contrário, tente clicar no ícone de conexão do cabo USB na parte inferior direita da máquina virtual. A porta USB deve estar listada lá e, quando você clicar nela, deve ser montada.
Em seguida, você pode usar uma ferramenta como o Rufus para criar um pendrive inicializável.