Respostas:
O PsSuspend da Sysinternals parece uma boa opção para isso.
Se você usa o Process Explorer como uma substituição do Gerenciador de Tarefas (como eu), obtém a funcionalidade correta no seu gerenciador de tarefas:
Eu recomendo que você processe o explorador e o congelador de processos . Ambos funcionam muito bem para mim.