Você pode, mas eu não confiaria nisso. As Perguntas frequentes do Windows 8 mencionam a atualização de versões anteriores, mas não especificam a atualização para a versão final lançada. Eu sei que em versões anteriores não era uma opção. No final do dia, você deve tratá-lo como um software beta e não depender dele funcionar.
De acordo com um MVP da MS em um tópico no answers.microsoft.com :
... observe que a versão final do Windows 8 não suporta a atualização de nenhuma versão anterior do Windows 8 "Preview", embora a opção de migração ainda seja suportada.
Mais informações sobre a opção "migração" do Win SuperSite de Paul Thurrott . Existem quatro opções possíveis para a atualização do Windows 8 e na Visualização da versão e apenas a migração mínima de arquivos pessoais é suportada. Os aplicativos precisarão ser reinstalados. E eu concordo com seus comentários finais:
Você deve tirar proveito desse recurso? Honestamente, se você já estiver usando uma conta da Microsoft para sincronizar configurações e tiver configurado o aplicativo da área de trabalho SkyDrive para reconfigurar suas bibliotecas do Windows 8 e armazenar documentos importantes e outros arquivos de dados na nuvem, é melhor fazer uma limpeza instalar. Obviamente, você executa um desses tipos de instalação por seu próprio risco e não se esqueça de fazer backup de tudo antecipadamente.