Respostas:
Você precisará do plugin TextFX .
Então vá para:
TextFX -> TextFX HTML Arrumado -> Arrumado: reindent XML
Se você não encontrar o plug-in que deseja usar (por exemplo: XML Tools), basta adicioná-lo clicando em:
Plugins -> Plugin Manager -> Show Plugin Manager
Encontre, selecione e instale. Quando você reabrir o Notepad ++, ele será listado no menu Plugins. Depois disso, faça o que eles já disseram:Plugins -> XML Tools -> Pretty Print (XML only - with line breaks)
Melhor opção é:
Plugins -> Ferramentas XML -> Linarize XML