Você pode ler os detalhes aqui: http://blog.chromium.org/2008/09/multi-process-architecture.html
O Google Chrome aproveita essas propriedades e coloca aplicativos da web e plug-ins em processos separados do próprio navegador. Isso significa que uma falha no mecanismo de renderização em um aplicativo Web não afetará o navegador ou outros aplicativos Web. Isso significa que o sistema operacional pode executar aplicativos da Web em paralelo para aumentar sua capacidade de resposta, e significa que o próprio navegador não trava se um aplicativo da Web ou plug-in parar de responder. Isso também significa que podemos executar os processos do mecanismo de renderização em uma sandbox restritiva que ajuda a limitar o dano se ocorrer uma exploração.
Basicamente, cada guia possui um processo, a menos que as guias sejam do mesmo domínio. O renderizador tem um processo para si. Cada plug-in terá um e cada extensão ativa.