Você precisará de um software específico do Windows que seja inteligente o suficiente para fazer uma verificação / recuperação NTFS da unidade. Eu pediria que isso fosse transferido para o SuperUser - o conhecimento que seria mais útil para você obter melhores opções.
Acima de tudo - ejete e desconecte a unidade e mantenha-a desligada até obter melhores conselhos.
Nesse meio tempo, talvez ligue para uma casa profissional e faça uma cotação. Eles terão lidado com essa situação muitas e muitas vezes e podem ter melhores ferramentas / mais treinamento para obter uma melhor recuperação. Eles vão cobrar por sua experiência e tempo generosamente.
Eu sugeriria:
Você tem apenas um erro de tradução e uma situação de sobregravação. Se você tiver uma idéia de quanto espaço foi preenchido, qual o tamanho da unidade e qual a proporção que o Mac substituiu - isso ajudará os profissionais a estimar se você receberá algo útil de volta. Pense em uma espingarda empurrando pellets sobre um pôster. Alguns - e a maior parte do cartaz permanece. Quanto mais sobrescrita, menos alterações a imagem que você deseja recuperar poderá ser recriada / ou recuperada de forma parcial.
A boa notícia é que ele não precisará de uma recuperação de sala limpa - a unidade está operacional, apenas uma alteração na estrutura do arquivo, bem como a substituição de dados. Isso permitirá que você decida adquirir um software baseado em PC e tente se recuperar ou pague ou apenas escreva isso como "às vezes a limpeza da primavera chega no outono".
Também existem opções de baixo custo - compre uma nova unidade vazia e um adaptador USB / SATA barato e você poderá fazer uma cópia em bloco da unidade e testar qualquer idéia / software DIY sabendo que está trabalhando em uma cópia da unidade - e não na única cópia dos dados.