Outra opção para acessar o gerenciador de tarefas rapidamente é clicar com o botão direito do mouse em uma área aberta da barra de tarefas e escolher a opção "iniciar gerenciador de tarefas". Você também pode fixar o gerenciador de tarefas na barra de tarefas para atuar como uma inicialização rápida, se é isso que você está procurando.
Claro que existe uma última opção, se você for ao menu Iniciar do Windows 7 e no campo de pesquisa na parte inferior do menu Iniciar, digite "taskmgr" sem as aspas e pressione a tecla Enter do teclado. também iniciará o gerenciador de tarefas diretamente.
Espero que essas dicas tenham ajudado.