Bem, na verdade existem três ou quatro cenários possíveis
O primeiro é o do seu laptop, onde o sistema alterna entre placas de vídeo conforme necessário para melhor desempenho ou uso de energia. As configurações da NVIA + intel usam uma tecnologia de comutação chamada otimus. Os sistemas AMD usam crossfire híbrido.
O segundo é o SLI ou crossfire, onde duas placas funcionam juntas.
O terceiro é ter várias placas independentes - isso funcionaria em versões mais antigas do Windows se todas as placas gráficas usassem os mesmos drivers, mas as placas hetrógenas fossem suportadas desde o Vista. Isso é útil se você precisar adicionar saídas.
Finalmente, há uma tecnologia de virtualização de GPU chamada virtu, que faz uma forma de troca de placa gráfica em desktops. Isso tem mais de uma opção - usar a placa discreta ou integrada para saída e faz a mesma coisa que a primeira opção.