Desde que você insiste em fazer isso usando um Formato numérico personalizado Aqui está um truque bacana que você pode usar:
Digite os números e use o seguinte como o formato numérico personalizado:
#,###,%%%
Isto é o que você verá:

assim fechar, certo ?!
É aí que entra a trapaça. Não há maneira fácil de ocultar os símbolos de porcentagem, mas aqui está o que você pode fazer. Abra o Formatar celulas diálogo novamente e posicione o cursor entre a segunda vírgula ( reinserir se tiver desaparecido ) e o primeiro símbolo de porcentagem, assim:

Agora pressione Ctrl + J e você verá isso:

Como você pode ver, os símbolos de três por cento têm magicamente * desaparecido! No entanto, quando você está bem, o conteúdo da célula ainda será exatamente o mesmo de antes, então o que isso conseguiu? Paciência, meu jovem Padawan ... :)
Selecione a coluna com os números, abra o Formatar celulas diálogo mais uma vez, vá para o Alinhamento guia desta vez e selecione o Embrulhe o texto caixa de seleção sob Controle de texto :

Ok seu caminho para fora e boom!

* Tudo bem, você me pegou, não é mágica. Mas como isso funciona? Pelo visto, Ctrl + J insere um Retorno de carro no campo de texto de formato numérico personalizado (como não é óbvio isso ?!). Você pode confirmar isso usando a tecla de seta para baixo após essa seqüência e você pode somente ser capaz de perceber que há outra linha de texto com os símbolos de três por cento.
Agora você provavelmente pode adivinhar o resto. Ativar a quebra de texto apenas envolve o texto nas células para que os símbolos de porcentagem caiam para a próxima linha. Mas se você não redimensionar as células são maiores em altura, elas ainda parecem ter apenas uma única linha de texto nelas. Sneaky, não? :) Aqui está o que parece se você aumentar a altura da célula:

Note que o valores nas células ainda são 1, 12.3 e 123456.789, respectivamente, apenas a forma como eles são exibidos foi afetada.