Opções UEFI vs não UEFI no menu de inicialização

Acabei de construir um novo PC baseado na placa-mãe Asus Z87-Plus e no menu de inicialização do BIOS agora tenho meus dispositivos removíveis listados duas vezes - uma vez como um dispositivo em si e uma vez com o prefixo "UEFI:".

Parece que é para a unidade Blu-ray na porta SATA 5:

P5: PIONEER BD-RW BDR-208M (3523 MB)
UEFI: PIONEER BD-RW BDR-208M (3523 MB)

Unidades flash USB são listadas da mesma forma duas vezes.

Os discos rígidos são listados apenas uma vez como não-UEFI.

Quais são as implicações de escolher a opção de inicialização UEFI vs non-UEFI? Por que os discos rígidos não estão disponíveis no menu de inicialização com a opção UEFI?

boot bios uefi

— Joe Schmoe
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A opção não UEFI inicializará o dispositivo no modo BIOS herdado. Se você tiver um DVD Win7 / 8, ele pode ser inicializado no modo BIOS ou UEFI. Se você tiver uma unidade de inicialização particionada da GPT, será necessário instalar o Windows no modo UEFI.

Depois de instalar um sistema operacional no modo BIOS ou UEFI, para alternar os modos, será necessário reinstalar o sistema operacional (pelo menos com o Windows), portanto, para os discos rígidos, apenas será exibido o modo no qual o SO está instalado.

A seleção dinâmica de modos é, portanto, geralmente útil apenas para unidades USB ou DVD.

— Karan
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Exibir apenas um modo para o HDD também pode ser um capricho da sua placa-mãe. Vejo esta página para uma placa-mãe que permite ao usuário inicializar o mesmo HDD Hitachi no modo BIOS ou UEFI.

— Karan

Mas qual é a diferença entre o Windows instalado no modo UEFI versus o Windows instalado no modo BIOS?

— Joe Schmoe

O modo UEFI deve ter vantagens, como ajudar a inicializar mais rapidamente, suportar Boot Seguro (com Win8) e assim por diante. Além disso, é necessário para a inicialização de unidades GPT com mais de 2 TB (o GPT também não tem o limite de 4 partições primárias que o MBR faz). Diferente do que o Windows em si não vai mostrar qualquer diferença no comportamento AFAIK.

— Karan