Assumir a responsabilidade fará isso,
Eu preferiria ferramenta de terceiros para tomar posse de arquivos no Windows 8 , é tão fácil, você pode fazer isso em 3,4 cliques, TakeOwnershipEx é um software incrível para isso, verifique este link para o download link e tutoriais de tela tutorial para usar isto,
Para fazer isso manualmente
Clique com o botão direito do mouse no arquivo ou na pasta que você deseja apropriar, acesse Propriedades e clique na guia Segurança.
clique na guia avançada e clique em proprietário
você pode selecionar o proprietário da lista, para usuários que não estão presentes na lista,
Clique em Outros usuários e grupos e, em Digite o nome do objeto para selecionar (exemplos), digite o nome do usuário ou grupo e clique em OK.
Para obter detalhes sobre como alterar a propriedade no Windows 8 manualmente, verifique este link que explica com as capturas de tela