Por que o Viber não pode se conectar, mas o Skype pode?

Ouvi dizer que o Viber é uma ótima alternativa ao Skype, então estou testando. Descobri que ele se conecta muito bem em 3G, mas nunca em Wifi. No meu tablet somente wifi, ele nunca se conecta, nem no meu PC de mesa. O site deles diz que devo abrir algumas portas, e isso faz sentido, essa não é a minha pergunta, mas esta é:

1) Não precisei abrir nenhuma porta para o Skype. Por que tenho que fazer isso pelo Viber?

2) Como posso abrir as portas para todos os meus dispositivos em casa? Meu roteador exige que eu especifique um dispositivo de destino ao configurar portas personalizadas. Novamente, o Skype não tem esse problema.

1) Não precisei abrir nenhuma porta para o Skype. Por que tenho que fazer isso pelo Viber?

Porque não funciona da mesma maneira que o Skype. É assim que o protocolo é projetado, não há nada a fazer para você como usuário.

2) Como posso abrir as portas para todos os meus dispositivos em casa? Meu roteador exige que eu especifique um dispositivo de destino ao configurar portas personalizadas. Novamente, o Skype não tem esse problema.

Você não pode. Quando você está navegando, por exemplo, como Superusuário, é o seu PC que se conecta aos servidores SU e a resposta do servidor é roteada para o seu computador. Mas quando é um computador externo que tenta iniciar a conexão, ele não conhece seu layout de rede interno, por isso está apenas conversando com seu roteador. Mas o roteador não sabe a qual computador o servidor está tentando se conectar, apenas se recusa a configurar a conexão. É para isso que serve o encaminhamento de porta: você está dizendo ao roteador para rotear todas as conexões na porta especificada para um determinado IP local. É também por isso que você não pode encaminhá-los para vários dispositivos: as conexões de entrada sempre têm um destino e, mais uma vez, seu roteador não será capaz de adivinhar qual é o correto.