A Microsoft possui documentação sobre como transformar uma mensagem de email em uma solicitação de reunião, pelo menos para o Outlook 2003:
Transformar uma mensagem em uma solicitação de reunião - Outlook - Office.com
http://office.microsoft.com/en-us/outlook-help/turn-a-message-into-a-meeting-request-HP003064164.aspx
Mas agora eu gostaria de fazer algo que seja, de certa forma, o oposto: desejo encaminhar uma solicitação de reunião para outra pessoa, mas como uma mensagem de email simples / clara (NÃO como uma solicitação de reunião), no Microsoft Outlook 2010. Como eu posso fazer isso?