O MacTracker fornece informações detalhadas para todos os mac já criados
http://mactracker.ca
Se o seu mac possui bluetooth 4.0, ele suporta Bluetooth Low Energy.
Aqui está uma captura de tela do Mactracker
Para referência, o Bluetooth 4.0 tornou-se padrão nos computadores Mac em meados de 2011
Atualizar
system_profiler
também retorna uma infinidade de informações sobre o hardware. Execute o seguinte na linha de comando.
system_profiler | grep -m1 -i 'Bluetooth -- LE'
Um Mac com BtLE retornará o seguinte
2014-01-15 22:26:46 -0700 kernel[0]: Bluetooth -- LE is supported - Disable LE meta event
Um Mac sem BtLE não retornará nada.
Update2
Minha resposta está correta ao usar uma GUI para encontrar essas informações, a resposta de MrWonderful é melhor se você quiser fazer isso na linha de comando.