Isso é definitivamente possível. Faço isso há pelo menos dois anos.
Minha partição BOOTCAMP é o disco de uma máquina virtual usando o VMware Fusion. Em outras palavras, eu tenho uma máquina virtual usando um disco físico.
Atualmente, estou no OS X 10.10.2 e no VMware Fusion 7.1, mas quando comecei ainda estava no OS X 8 e usando o Fusion 5 (eu acho!).
A chave era NÃO importar a máquina, mas encontrar a opção no Fusion para usar a partição BOOTCAMP ao criar a VM.
Observe que, quando você faz isso, não pode suspender a VM como pode quando um disco virtual é usado. No entanto, consegui colocar o Mac no modo de suspensão com a VM em execução e tudo voltou ao estado normal quando ele acordou.
Outra peculiaridade é que, se você alternar entre inicializar diretamente no disco BOOTCAMP (apenas executando o Windows) e inicializar a VM do BOOTCAMP (enquanto estiver no OS X), o Windows e o Office solicitarão a reativação. Mas nunca fui solicitado a inserir novamente uma chave.