Respostas:
Ambos se eles não fizerem nada, eles são puramente para sua conveniência. o name
opção também é feita um comentário sobre a regra IPTables real, como este:
-A zone_wan_input -p udp -m udp --dport 68 -m comment --comment Allow-DHCP-Renew -j ACCEPT
Aqui está o documentação oficial para regras de firewall.