Respostas:
Bem, finalmente encontrei ...
Eu baixei os arquivos .admx da diretiva de grupo. Eles vêm com um arquivo do Excel, onde você pode encontrar as configurações e a chave de registro correspondente
Eu criei estas chaves:
HKCU\Software\Microsoft\Office\15.0\Common\Licensing
HideManageAccountLink 1
HKCU\Software\Microsoft\Office\15.0\Common\SingIn
SignInOptions 3
Essas chaves ocultaram o link para alterar conta ou logoff desaparecem e o botão Gerenciar conta em Arquivo> Opções> Conta
Obrigado