Desativar os recursos automatizados de acesso rápido corrigiu meu problema:
No Windows Explorer, na faixa de ferramentas, na guia Exibir, em opções, selecione "Alterar opções de pasta e pesquisa". Na caixa de diálogo Opções de pasta, na seção Privacidade, na parte inferior:
- desmarque "Mostrar arquivos usados recentemente em Acesso rápido"
- desmarque "Mostrar pastas usadas com frequência no Acesso rápido"
Depois de fazer isso, consegui arrastar uma pasta para o Acesso rápido, que só me dera o círculo vermelho "proibido" antes.
PS Mesmo com todas as opções "show" na guia "Folder Options View" ativadas e todas as opções "hide" desativadas, ainda não as vejo %appdata%\microsoft\windows\Recent\AutomaticDestinations\
no Windows Explorer, a menos que cole o caminho completo na barra de endereços do Explorer. Em vez disso, vejo %appdata%\microsoft\windows\Recent Items
que parece ser um arquivo "virtual" (falso).