Parece que você instalou o Office da maneira Clique para Executar, infelizmente não é possível selecionar o que você deseja instalar por padrão
Mas você pode tentar alterar a configuração da instalação para conseguir isso
Como resposta nesta postagem no Office Tech, você pode adicionar algo como abaixo na configuração xml para ignorar aplicativos que você não deseja
<ExcludeApp ID= "Access" />
Se você deseja apenas o Word, exclua tudo, exceto o Word, em configurações como
<Configuration>
<Add OfficeClientEdition="64" >
<Product ID="ProPlusRetail">
<Language ID="en-us"/>
<ExcludeApp ID= "Access" />
<ExcludeApp ID= "Lync" />
<ExcludeApp ID= "Outlook" />
<ExcludeApp ID= "OneDrive" />
<ExcludeApp ID= "OneNote" />
<ExcludeApp ID= "Groove" />
<ExcludeApp ID= "Publisher" />
<ExcludeApp ID= "SharePointDesigner" />
<ExcludeApp ID= "PowerPoint" />
<ExcludeApp ID= "Excel" />
<ExcludeApp ID= "Visio" />
</Product>
</Add>
</Configuration>
Após a edição, salve e execute o instalador
Lista completa de produtos do Office da Microsoft TechNet
ID="Access"
ID="Excel"
ID="Groove"
ID="InfoPath"
ID="Lync"
ID="OneDrive"
ID="OneNote"
ID="Outlook"
ID="PowerPoint"
ID="Publisher"
ID="SharePointDesigner"
ID="Visio"
ID="Word"
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