Muitos deles, pelo menos, estão esmaecidos por boas razões.
Alguns, como o "Google Scroll", ficam acinzentados porque foram descontinuados.
Outros ficam acinzentados enquanto você vê uma página na qual eles não funcionam; quando você acessa uma página onde eles podem trabalhar, eles recuperam a cor novamente. Por exemplo, "a assinatura de RSS do Google" funcionaria apenas nas webs que oferecem o serviço RSS, e o "fato de aprimoramento do Reddit" será colorido somente quando você estiver navegando na web do reddit.org.
Finalmente, outros são porque você os ocultou (na verdade, apenas seu ícone), você pode restaurá-los clicando com o botão direito do mouse no ícone e clicando em "Mostrar na barra de ferramentas".