Percebi no quadro de preços de um bistrô que este símbolo era usado para indicar preços. Parece um V de cabeça para baixo, e a correspondência mais próxima que shapecatcher.com encontrou foi ⩘ . Também pode ser comparado a um segmento de uma onda dente de serra .
Segue um exemplo de preços de uma imagem do menu da Brasserie Lola (como não é minha imagem, não posso compartilhá-la):
Entrada 1 - € 5–
Entrada 2 - € 7 -
...
Plat 1 - ,54,5.
Plat 2 - ,53,5.