Isso pode acontecer, mas na maioria das vezes, o garçom (ou mais provavelmente o proprietário) irá propor isso a você.
Diga a eles que foi muito bom (eles perguntarão), mas é uma pena que você seja uma coisa e não possa terminar.
Se possível, eles devem obter o significado e propor a você.
Isso acontece várias vezes com meus pais. Meus pais até conseguiram alguns ossos para o cachorro (o verdadeiro saco de cachorros ^^).
Isso acontece principalmente em restaurantes independentes e de propriedade familiar.
Além disso, acho que não me lembro de acontecer em Paris, ou nas grandes cidades, era mais frequente em restaurantes de campo.
Isso nunca aconteceu no restaurante Branded.
Meu conselho: sinta antes de perguntar.
Se você tiver um bom pressentimento com o garçom, o proprietário, se eles não estiverem com excesso de reservas, se você tiver conversado com ele (em francês, no idioma nativo ou no seu próprio idioma, se ele parecer fluente).
se você os faz rir, se você os conhece e se eles aprendem sobre você / seu país.
Basicamente, se você faz amizade com eles, pode ir (e sim, é "permitido" fazer amizade com o garçom / proprietário de um restaurante na França, esse é o espírito francês).
PS: por razões óbvias, é PROIBIDO no buffet à vontade (e, no entanto, tenho certeza de que você pode obtê-lo em quantidade razoável, se feito corretamente).