Como encontrar cervejarias na França que realmente fazem sua própria cerveja?

Acabei de me mudar para a França e estou apaixonada por cerveja artesanal. No entanto, toda vez que encontro uma cervejaria ("cervejaria"), 99% das vezes é uma barra simples que tem mais importações do que as importações "padrão" (Tripel Karmeliet, Rince Cochon, coisas assim). Se eu quisesse alguma das importações belgas (estou no norte da França), iria apenas a uma loja de cerveja especializada na área onde são mais baratas, ou iria diretamente à Bélgica.

Eu quero coisas locais feitas pelo francês - bière artisanale (cerveja artesanal) feita pelo estabelecimento. Existem um milhão e uma cervejarias nos EUA e são fáceis de encontrar pesquisando "cervejaria" no Google Maps / outros serviços, mas nada parece entender tão bem a cervejaria ... ou esses estabelecimentos estão se identificando incorretamente ... ou estou procurando a coisa errada!

Como posso encontrar cervejarias artesanais na França? Quais termos de pesquisa devo usar e como posso filtrá-los por estabelecimentos que fabricam cerveja?

france alcohol

— Chris Cirefice
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google for "micro brasserie"

— Max

Pesquisei no Google sua frase "encontre cervejarias artesanais na França" e surgiram muitas avenidas para explorar.

— Weather Vane

Os estabelecimentos não estão se identificando incorretamente. A palavra "brasserie" tem um segundo sentido, essencialmente "restaurante", desde o final do século XIX . Veja também dictionary.cambridge.org/dictionary/french-english/brasserie ( "Grand Café où l'on peut également manjedoura") e fr.wiktionary.org/wiki/brasserie ( "4. Établissement populaire où l'on vend des boissons, notamment of the bière, détail, et des mets sans preetention. ")

— phoog

Em francês, uma brasserie é realmente antes de tudo um certo estilo de restaurante. Nem sequer é necessário oferecer cerveja especial.

— relaxada

@ChrisCirefice Desculpe, estava apenas fazendo uma piada irreverente sobre a InBev empresa belga (que detém tudo )

— Jamie Clinton

Para que os serviços de mapas, como o Google Maps, encontrem as cervejarias reais corretamente, pesquise a micro brasserie . Isso filtra as brasseries s, que são principalmente restaurantes, como @phoog mencionado em seu comentário.

Pesquisando na micro brasserie, você encontrará os tipos exatos de estabelecimentos que eu estava procurando - lugares que fabricam e vendem sua própria cerveja!

— Chris Cirefice
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Tente https://www.ratebeer.com/places/browse/ . As resenhas deles costumam dizer o que é servido.

— DZx
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Eu dei uma olhada neste site, mas na verdade eu estava apenas usando o vocabulário errado na minha pesquisa. Não sei o quão atualizado é este site - ele mostra apenas uma cervejaria em Lille quando há realmente 3. E na minha cidade natal, Grand Rapids, falta Jolly Pumpkin e potencialmente outros. Bom site para encontrar boas cervejas embora!

— Chris Cirefice 14/09