No japão, é rude deixar uma dica no restaurante / pub? Eu li que a dica foi recusada em bares.
Geralmente na Europa / Índia, deixo uma dica e é esperado.
Atualizar:
Agora estou de volta da minha viagem. Então, sim, posso confirmar que não havia prática de dar gorjeta. O único lugar que foi exceção foi Osaka, onde eu estava em uma loja para comprar Takoyaki e o dono da loja não devolveu o troco e eu tive que pedir.
Respostas:
Ninguém espera que você dê gorjeta no Japão.
Dar gorjeta no Japão significa que o serviço foi melhor do que o esperado e eles se perguntam por que você não esperava um ótimo serviço.
Existe a possibilidade de dar gorjeta ao serviço de quarto, por exemplo, se você realmente quiser (ninguém espera isso). Mas, para fazer isso, você deve colocar o dinheiro dentro de um envelope e escrever seu nome / função (por exemplo, serviço de quarto) nele. Nunca deixe apenas dinheiro ou eles pensam que você esqueceu por engano e tentam devolvê-lo de qualquer maneira possível.
Um amigo mandou as garçonetes correrem para a rua, só para devolver a gorjeta.
No Japão, as pessoas não esperam receber gorjetas. Se você der alguns, pode causar uma situação embaraçosa.
O problema não é tanto que dar gorjetas insulta o povo japonês, mas simplesmente não o entende. Não faz parte da cultura deles.
Considere, por exemplo, a diferença entre a Europa e a América.
Um europeu pode ir a um restaurante nos Estados Unidos, receber $ 38,60 e deixar para trás duas notas de $ 20.
É assim que a gorjeta geralmente funciona na Europa; basta arredondar para o todo mais próximo, a menos que o serviço seja realmente excepcional e mereça algo extra.
A equipe do restaurante americano, no entanto, pode se ofender com isso. Eles veem que essa pessoa está violando regras sociais de derrubar 15%. O fato de as regras do salário mínimo americano incluírem especificamente exceções para que você tenha que sempre dar gorjeta para garantir que os garçons sejam pagos corretamente acrescenta uma inclinação ainda mais desconfortável ao problema.
Já ouvi muitas histórias de visitantes europeus nos EUA sendo insultados ou mesmo perseguidos na rua por não dar gorjeta à quantia socialmente americana esperada.
Em muitas coisas, se imaginarmos os EUA em um extremo, o Japão estará no outro.
No Japão, o europeu que paga uma conta de 4800 ienes com uma nota de 5.000 também causará confusão entre os funcionários, assim como o não-basculante nos EUA.
No Japão, no entanto, a equipe não está realmente perdendo algo sendo paga em excesso dessa maneira; portanto, não ficam com raiva ou ofendidos; eles vêem que o cliente cometeu um erro e devem prestar um bom serviço, garantindo que o cliente receba seus 200 ienes de volta. .
Tente explicar que não, é uma dica, pertence a eles e não é algo a que um japonês típico esteja acostumado. Eles não entendem. É como um homem aleatório na rua chegando até você e dando a você US $ 2. Quero dizer ... todo mundo gosta de dinheiro de graça, mas ... isso é estranho. É estranho para vocês dois.
Trabalhar em um restaurante não é uma posição em que você recebe dinheiro extra aleatoriamente, por isso carrega o mesmo constrangimento que um homem aleatório na rua, dando-lhe dinheiro.
Contudo. Isso não quer dizer que presentes monetários não sejam bem-vindos no Japão. No entanto, isso deve ser feito de maneira muito diferente.
Em primeiro lugar, como na China, no Japão, presentes em dinheiro devem ser entregues em envelopes. É considerado bastante vulgar e difícil entregar dinheiro a alguém, ou mesmo qualquer presente, sem embalagem adequada. Muitas lojas carregam envelopes especiais, especialmente para entregar presentes monetários, reembolsar empréstimos de amigos e outras transações desse tipo,
Em segundo lugar, fazer isso no sentido de jogar alguns dólares em um restaurante que você só visitou uma vez ... bem, é estranho. É o homem aleatório, dando-lhe pequenas mudanças. Ninguém faz isso.
Se, no entanto, for o ano novo, talvez seja aceitável dar um presente para o proprietário de um bar em que você é habitual. Talvez seja dinheiro em um envelope, melhor seria você sair e realmente comprar algo que ele gosta.
É assim que a gorjeta normalmente funciona no Japão. Presentes relativamente caros para relacionamentos estabelecidos. Não alguns ienes toda vez que você vai a um lugar.
Não tenho certeza de como a gorjeta é recebida pela pessoa japonesa, como se ela se sente insultada, divertida ou confusa. Eles esperam que os 'ocidentais' ajam de maneira estranha e provavelmente a equipe do restaurante em destinos turísticos populares experimentou pessoas de uma cultura de ponta que desejam deixar mais do que o projeto de lei dizia.
No entanto, eles não vão ficar com o dinheiro. Em um caso que testemunhei, o dinheiro extra usado para pagar (algo como ¥ 8000 por uma conta de ¥ 6500 +) foi devolvido juntamente com a alteração exata. Lemos e ouvimos regularmente histórias de clientes sendo seguidos por funcionários porque eles 'esqueceram seu dinheiro', embora eu não o tenha visto em ação.
O preço final que você deve pagar é o preço para incluir quaisquer custos de serviço, a equipe depende de um salário fixo, não de dinheiro adicional aleatório, e o melhor serviço é a expectativa.
Você pode dar gorjeta aos motoristas de táxi, geralmente para o valor mais próximo de \ ¥ 500 ou \ ¥ 1000, especialmente em viagens curtas. Por exemplo, se a tarifa fosse de ¥ 870, você poderia apenas dar uma nota de mil ienes e dizer que não precisa da mudança. Eu não tive um motorista recusar o que é suficiente para comprar um café quente em uma máquina de venda automática.
A razão pela qual pode ser rude é porque você dá algo que eles não pediram. É como se você desse um jeans legal para alguém que está de pijama dizendo que sinto muito por você, aqui está um jeans novo. Dar gorjeta em um restaurante, meio que o mesmo conceito, não se trata de apreciar o serviço deles. É como dizer: "Sinto muito por você ser um garçom e tenho quase certeza de que não pode pagar nada. Aqui está, pegue dinheiro desse estrangeiro rico". então a maioria das pessoas simplesmente não.
Em vez disso, enviamos presentes e cartões.
Eles provavelmente ficarão confusos e / ou acharão que você esqueceu de pegar as alterações.
Certa vez, visitei uma agência dos correios no Japão e esqueci de pegar meu troco de ¥ 50 (ou provavelmente ¥ 100) no balcão. A senhora dos correios saiu correndo do escritório para devolver a mudança para mim. Na verdade, é muito embaraçoso, para ser honesto.
Portanto, eu não tentaria dar gorjeta em um restaurante, correios ou em qualquer lugar assim. Provavelmente, você terá um garçom / garçonete se desculpando atrás do estabelecimento e devolvendo o troco.
Ouvi dizer que você pode dar gorjeta a um chef de sushi, no entanto, mas não acho mais verdade porque (1) nunca vi ninguém fazer isso; (2) isso parece ser contra as práticas aceitas de segurança alimentar (o dinheiro está sujo e os chefs de sushi geralmente não usam luvas). Especialmente, (2) é uma preocupação, então eu também aconselharia contra isso.