TL; DR
- A gorjeta nunca é obrigatória , mas a maioria dos alemães faz.
- 5% -10% é mais comum, arredondar para um número inteiro ou 50 ct se o valor for <10 €
- Não dar gorjeta não significa automaticamente que você estava insatisfeito, mas pode ser uma dica.
Devo dar gorjeta?
Em geral, decidir se ou quanto a gorjeta também é objeto de debate na Alemanha, assim como em muitos outros países. Mas enquanto as pessoas que não dão gorjeta são estranhas nos EUA, esse não é o caso na Alemanha.
A maioria das pessoas dá gorjeta, de modo que essa é "a norma" e, muitas vezes, mais do que seria necessário, para evitar parecer mesquinha. Mas isso diz que é mais sobre a percepção de outras pessoas, não porque os servidores precisam dela. Ninguém vai se aproximar de você e perguntar o que há de errado, se você não der gorjeta.
Obviamente, as dicas podem constituir uma parte substancial dos ganhos dos servidores, mas não são vitais, como nos EUA.
Quanto?
5% a 10% é comumente aceita, mas pode ser aumentada para 15%. O fator mais importante é tornar a quantidade um número inteiro , arredondando-a para cima. Para quantias baixas abaixo de 10 €, você também pode arredondar para cima (após a dica) até o ct mais próximo.
Se a conta indicar 16,60 €, você pagaria 18 €, se você acha que o serviço foi realmente bom ou se não se importa com dinheiro, você pode fazer 19 €. Dar 20 € pode aparecer como mostrar ou tentar impressionar o servidor (feminino). Portanto, não exagere.
O que dizer?
Se você não disser nada e apenas entregar o dinheiro ao servidor, eles deverão fornecer a alteração para o centavo. Se não o fizerem, isso seria muito rude e valeria uma reclamação.
Se você quiser dar gorjeta, basta dizer a quantia desejada enquanto estiver entregando o dinheiro, por exemplo , Achtzehn, bitte . Então, simplesmente a quantidade seguida por um " Bitte ". Ele lhe dará uma alteração no valor especificado por você.
Se você tiver a quantidade desejada à mão, basta dar-lhe os 18 € e dizer " Stimmt so! ", Que informa ao servidor que esta é a quantidade correta que você deseja dar e que ele não precisa devolver nada.
Por que arredondar?
A dica não é vista como caridade, mas serve para facilitar a transação, além de elogiar a pessoa que cuidou de você.
Os servidores na Alemanha não têm exceção do salário mínimo e temos previdência social. Você nunca estará com fome ou não terá onde morar se não trabalhar. Portanto, não sentimos que precisamos contribuir com algo para o salário dos servidores. A dica é considerada um extra.
Arredondar, facilita o pagamento (menos troco para guardar no bolso + menos matemática para fazer na cabeça) e serve como uma "frente" para a gorjeta. Ele não serve para garantir a "sobrevivência" do servidor, você é apenas "preguiçoso" para fazer as contas e não se importa em dar um pouco a mais enquanto você o faz.
É claro que nem todo mundo pensa nisso com tantos detalhes, mas, imho, essa é a atitude alemã generalizada em relação à gorjeta.