O que há de errado em comer enquanto caminha no Japão? Não parece ser um problema em outros países asiáticos

Eu já vi em muitas perguntas sobre etiqueta o Japão que isso é um não não, mas não consigo descobrir qual é a razão disso. Eu sei que em países como Taiwan ou China isso não parece ser um problema, então eu gostaria de saber por que existe essa diferença.

Além disso, isso também se aplica a locais públicos ou apenas enquanto se desloca?

Como o problema não é apenas o alimento que você pode derramar, mas também o consumo de garrafas ou latas (mesmo que você o compre em uma máquina de venda automática, você não deve beber enquanto anda), que não são tão fáceis de derramar como andar com uma tigela de ramen, isso não é um problema de higiene.

O tópico é muito mais sobre o respeito à comida em geral. Quando os japoneses começam a comer, juntam as mãos em um gesto de oração e dizem "Itadakimasu", que significa "eu humildemente recebo". As pessoas também devem terminar sua comida, até o último milho de arroz. Há outra frase para agradecer ao cozinheiro quando terminar. Existem vários outros detalhes culturais que sublinham esse profundo respeito pela comida.

Quando você está comendo enquanto caminha, você está comendo comida muito casualmente e esquece-se de respeitar as pessoas que a cultivaram / produziram e as almas dos organismos que pereceram no processo. Você deveria apreciar sua comida, que é levada a extremos cômicos na " Cena dos Ramen " do filme " Tampopo ", que é uma comédia apenas sobre comida no Japão.

Existem muitos restaurantes que servem comida na rua, mas você deve comê-lo ali mesmo, no local, geralmente sob um dossel ou guarda-chuva, em vez de ir embora com ele. Provavelmente a única exceção é o sorvete. É muito possível que esteja isento por causa da influência ocidental.

É tudo sobre educação. As crianças aprendem as seguintes maneiras à mesa a partir dos 2 anos de idade:

• Você come na mesa
• Quando terminar, diga "Gochisousamadesu"
• Quando você diz que terminou, está feito

Isso é reforçado nos almoços do jardim de infância / ensino fundamental (sem lanches, almoço fornecido pela escola que é o mesmo para todos os alunos).

Essas maneiras continuam.

E de qualquer maneira, você já tentou andar enquanto come com um par de pauzinhos? Você vai ficar de olho!

Acho que mais tem a ver com aparência do que com qualquer profundidade que todo mundo parece gostar de culpar. O Japão é uma sociedade ALTAMENTE consciente da imagem, para o bem ou para o mal, e encher a cara em movimento não é uma boa aparência, em lugar nenhum.

No que diz respeito ao Japão ter esse respeito religioso pela comida, não acho que alguém que tenha participado de uma nomikai adequada em um izakaya possa dizer "o Japão não desperdiça comida" com uma cara séria. Eu já vi montes de coisas boas NÃO serem levadas para casa em sacos de cachorros, porque isso seria "kakkowarui". E se não fosse o caso, deixar a última porção de comida para parecer um idiota ganancioso não seria tão comum. As pessoas seriam muito mais "mottainai".

Além disso, essas coisas sobre o Japão ser essa sociedade "ultra-limpa", onde eles não derramam comida na rua, são um idealismo cor de rosa. Uma caminhada pelo centro de Shibuya em uma manhã de domingo não apenas revelaria toneladas de alimentos desperdiçados descartados pelos estabelecimentos locais, mas também montes de lixo. Sem mencionar inúmeras piscinas de vômito EM TODA PARTE, plantadas para você por assalariados que não conseguiram segurar a bebida na noite anterior.

Isso não quer dizer que o Japão não seja um lugar profundamente bonito, com profundo respeito por todas as coisas, mas acho que muito mais se resume a trivialidades do que qualquer coisa zen.

Não limite sua percepção do Japão ao que vê nos filmes, na TV e em sua livraria favorita da nova era. Às vezes, uma bola de arroz é apenas uma bola de arroz. Afinal, "konbinis" não existem porque todo mundo acredita na santidade dos chips de milho e dos "cães americanos".

É claro, tudo isso de lado, apesar do tabu contra a mastigação, beber em público (em trens, ruas etc.) é bastante casual, principalmente para homens acima de 40 anos. E então?

Quando eu trouxe esse assunto à minha anfitriã japonesa, ela olhou para mim interrogativamente e apontou para todos os habitantes locais fazendo exatamente isso e disse que está tudo bem e ninguém se importa.

Mas isso é em Tóquio, talvez em algum lugar menos metropolitano eles se importem mais.

Suponho que veio da filosofia budista zen . Na vida espiritual, você dá a máxima importância a todas as atividades. Você deveria fazer tudo de maneira consciente, inclusive comer. Mesmo na Índia, onde o budismo se originou, geralmente não é tomado positivamente para comer durante a caminhada.

No Japão, você notará que ao ar livre ou em outros locais públicos é muito limpo, mesmo em locais com muito poucas latas de lixo. Tradicionalmente, os japoneses são muito limpos e respeitam os outros. Se você está comendo enquanto caminha, às vezes é difícil não fazer uma bagunça ou deixar cair alguma coisa.

Também existem tantos restaurantes que é desnecessário comer enquanto caminhamos. É um pequeno problema obter uma boa refeição que você possa comer rapidamente, perto do trabalho ou onde quer que esteja.

Apenas adicionando meus dois centavos: Na minha experiência, a reação que você recebe do japonês quando come algo enquanto caminha é apenas uma expressão em branco e um "Por quê?". E quando você responde isso com um "Bem, por que eu deveria me sentar para um Onigiri, eles são praticamente feitos para comer enquanto estão fugindo", eles simplesmente dizem "Hum, você é esquisito".

Então, minha teoria é que os japoneses não fazem isso porque a idéia simplesmente não entra em sua cabeça. Ninguém nunca faz isso, então de onde eles tiram essa idéia estranha?

Fastidiousness. Ser atencioso com os outros.

Como em muitas peculiaridades / peculiaridades culturais / anomalias, geralmente não há uma única explicação. Mas IMHO, a maior explicação é uma combinação de ser exigente e atencioso com os outros.

Andar enquanto se come ou bebe é elevar o risco de derramamento de comida / bebida. E fazer algo assim seria realmente horrível por causa da terrível bagunça que criaria e do terrível inconveniente que causaria aos outros.

A resposta escolhida sugere que, se alguém compra comida em uma barraca na estrada, não há problema em ficar ali e comê-la. Presumivelmente, isso mostra "respeito à comida" adequado.

Mas, nesse caso, por que não está tudo bem se eu for ao Lawson's, comprar um onigiri e comer lá? Eu não mostraria pelo menos tanto "respeito pela comida" quanto no cenário acima?

A diferença que penso é que, no primeiro caso, é habitual e totalmente esperado que os proprietários da barraca carreguem o fardo de limpar depois de qualquer bagunça que você possa deixar para trás. Considerando que, no caso de Lawson, seria um inconveniente terrível que você estivesse causando os funcionários já ocupados se derramasse alguma comida.

PS A resposta escolhida também afirma que o "respeito à comida" japonês se reflete na maneira como eles comem cada pedacinho de sua comida. Isso tem menos a ver com "respeito à comida" do que com as experiências históricas com privação.

O provérbio japonês 粒粒 辛苦 ("todo trabalho árduo em grãos") que todo aluno de escola japonês é ensinado vem diretamente do poema chinês Tang, que todo aluno de escola chinês é ensinado (谁知 盘中餐, 粒粒皆辛苦).

A questão NÃO é sobre qualquer "respeito pela comida" semi-místico. Em vez disso, é simplesmente evitar o desperdício de qualquer alimento ou recurso em geral, sobre não desperdiçar alimentos ou recursos em geral ( mottainai no Japão).

Assim, os chineses, como os japoneses, comem todo o último pedaço de comida porque, em ambas as culturas, evita-se desperdiçar comida ou quaisquer recursos. No entanto, os chineses, ao contrário dos japoneses, são perfeitamente bons em comer / beber enquanto caminham, porque os chineses são menos exigentes / atenciosos que os japoneses e são menos incomodados por um pouco de sujeira e desordem (como é evidente quando se gasta um pouco). tempo em cada país).

O PPS hippietrail sugere em um comentário que "as pessoas nos países asiáticos não comem enquanto andam geralmente". Isto é falso. É o Japão e apenas o Japão que é anômalo a esse respeito. (Observe que, historicamente, praticamente em TODO LUGAR DO MUNDO, as pessoas geralmente nunca comiam enquanto caminhavam. É principalmente na era moderna e ocupada que as pessoas fazem isso. E somente no Japão há uma proibição não escrita de fazê-lo.)