Onde comer Suzumebachi (Giant Sparrow Bee) no Japão?

Hoje eu li muito sobre o inseto mais louco do Japão, o Suzumebachi .
É uma espécie de abelha gigante e, aparentemente, é o animal mais perigoso do Japão:

Ser picado é extremamente doloroso e requer tratamento hospitalar. Em média, 40 pessoas morrem todos os anos de choque anafilático depois de serem picadas, o que torna o zangão gigante japonês o animal mais letal do Japão (os ursos matam de zero a cinco pessoas e as cobras venenosas matam de cinco a dez pessoas por ano).

Também li que existem lugares "na montanha" onde o Suzumebachi é servido grelhado, mas não consegui encontrar nenhuma informação precisa sobre isso.
Então, minha pergunta é: onde posso comer Suzumebachi na área de Fuji ou na área de Iya Valley, Shikoku?
Sinta-se à vontade para sugerir outros lugares, se for improvável que eu encontre algum nos lugares mencionados.

Não é bem assim - as abelhas não são comidas, mas é possível comer suas larvas (ch ち の こ / 蜂 の 子hachinoko , lit. "crianças abelhas"). Aqui está o processo de preparação documentado em detalhes (em japonês, mas com fotos).

Isso não é de forma alguma um prato comum (na verdade, eu nunca tinha ouvido falar dele antes de começar a investigar isso!), Mas aparentemente na região de Tono, na província de Gifu, mais especificamente nas cidades de Ena e Nakatsugawa, é considerada uma região regional. delicadeza . O prato mais famoso é o hebomeshi (ヘ ボ め し), que é basicamente arroz com larvas de abelhas misturadas em:

E há um lugar chamado, apropriadamente, Hachinosu (Nest ち の す, "Ninho de Abelha") que servirá a você um curso completo não apenas de arroz de larvas de abelha, mas de gafanhotos em conserva (ago ナ ゴ の 佃 ago inago no tsukudani ), carne de cavalo crua (馬刺 しbasashi) ) e mais por ¥ 1800:

Endereço Gifu-ken, Kani-gun, Mitake-chō, Nakagiri 1133-1 (aberto), aberto diariamente, exceto às sextas-feiras às 7:30 da manhã. Diga-nos se você acabar indo, ouvi dizer que é o joelho da abelha !

E um aviso importante: embora você certamente encontre abelhas lá, elas podem não ser pardal gigantes. A única referência que eu pude encontrar especificamente para as abelhas pardal-gigantes sendo comidas foi este programa de TV bastante desonesto, alegando que elas são usadas para um prato chamado macarrão de abelha (蜂 そ う め chi hachi-somen ) nas montanhas do norte de Miyazaki, Kyushu, mas a única outras referências a este prato parecem estar falando sobre o programa de TV ...

Estávamos em Chichibu no fim de semana passado, e eles estavam vendendo as Abelhas Pardais Gigantes em um pote de comida para bebê em algum tipo de xarope e o vendedor informou que os ferrões foram removidos e que as abelhas foram comidas depois de beber o xarope. Ela demonstrou por nós. Eles são supostamente alimento para a construção muscular e considerados uma iguaria