Em primeiro lugar, depende do significado de 'teleférico' - suponho que você esteja acima do solo, em vez dos de São Francisco, que foram nomeados uma das formas de transporte mais perigosas do mundo .
Então, para o tipo que você está falando. Os regulamentos de segurança certamente diferem em todos os países. No entanto, como muitos são fabricados na Suíça e exportados para outros lugares (incluindo as gôndolas de 50 e 100 pessoas em Grouse Mountain, em Vancouver), encontrei algumas estatísticas fora da Suíça :
Para cada 1.000 passageiros em 2008, houve 0,000005 mortes. Se estou fazendo minhas contas corretamente, é um em cada 200.000.000 de passageiros, ou uma taxa de transporte de 99,9999995% sem morte :)
Em 2009, mesmo gráfico - não houve mortes.
A mesma página analisa as mortes em trens, trólebus e outras formas de transporte, todas com maior taxa de acidentes e mortes. Então, basicamente, se você estiver disposto a entrar em um método de transporte no solo, estatisticamente, estará mais seguro viajando de gôndola / teleférico :)