O vulcão está quase a oeste da igreja. Então você terá que ir para o leste para obter essa visão.
Para encontrar o local certo, uma fonte seria a barra do explorador do Google Maps. Se você abrir o google maps ao longo da estrada Routa Quetzalcoatl e verificar a barra de fotos inferior, poderá passar o mouse sobre as fotos. Haverá uma linha branca da foto para o mapa apontando para onde a foto foi tirada. Esses locais não são 100% corretos, mas o fato de haver várias fotos semelhantes no bairro me diz que você não pode estar tão longe assim.
Esta foto parece ser basicamente do mesmo local, apenas à noite. Outra boa localização parece estar aqui . Esta última foi tirada com uma lente de 300 mm , então é melhor você levar algo semelhante se quiser esse tipo de foto.
Portanto, minha resposta seria ir a leste da Igreja, ao longo da Routa Quetzalcoatl e estar preparado para ir um pouco à vizinhança para obter o ângulo certo. Gostaria também de verificar se você está lá de manhã cedo, quando o sol nasce, para que a igreja esteja adequadamente iluminada. Você terá que caminhar algumas centenas de metros para chegar ao lugar certo. Para a foto perfeita, pode valer a pena transportar um tripé, para que você tenha tempo suficiente para configurar e depois tire a foto quando o sol estiver saindo. Ou procure o local certo no dia anterior e volte na manhã seguinte.