Primeiro, leia esta resposta para entender a diferença entre uma "escala" e uma "escala".
Para vôos internacionais, os intervalos entre vôos de até 24 horas são geralmente considerados escalas (embora as regras exatas variem de companhia aérea para companhia aérea) e, portanto, geralmente não são cobrados extra.
Qualquer coisa acima de 24 horas em um local é uma parada e geralmente você será cobrado extra por uma escala. Ocasionalmente, as tarifas permitirão escalas gratuitas, mas normalmente isso só ocorrerá em tarifas mais caras.
Portanto, depende realmente de quanto tempo você deseja gastar em um local. Se você estiver satisfeito com uma parada <24 horas, a melhor maneira é tentar encontrar voos que proporcionem uma "escala" o maior tempo possível, sem ultrapassar a marca de 24 horas. por exemplo, se você puder encontrar um voo que chegue às 7h e uma partida correspondente no dia seguinte às 6h30, será bom! Freqüentemente, a melhor maneira é simplesmente usar uma pesquisa de "várias cidades" no seu site favorito e definir a data da partida um dia depois da data de chegada.
Às vezes, vale a pena tentar em vários sites, pois várias combinações de site + companhia aérea podem não ter o preço correto no voo de conexão - pelo menos não na tela inicial. Às vezes, se você clicar em um itinerário específico, o preço será mais barato para os voos, uma vez que tenha percebido que é uma conexão válida (<24 horas) e não uma escala.
Se você quiser ficar mais de 24 horas, é provável que o preço suba, mas às vezes não muito. O preço de uma escala pode estar entre US $ 50 e várias centenas ou mais, dependendo das tarifas específicas disponíveis. Mais uma vez, a melhor maneira de encontrá-los é simplesmente fazer uma pesquisa em várias cidades e verificar os resultados.
Quanto à bagagem despachada, ela varia novamente entre as companhias aéreas, mas normalmente se a sua pausa no voo for de um dia para o outro (independentemente de ser tecnicamente uma escala ou uma escala), será necessário recolher as malas no aeroporto intermediário. Presumindo que você esteja realmente passando a noite, isso provavelmente é uma coisa boa!
Usar conexões <24 horas é uma ótima maneira de obter uma visão rápida e barata de uma cidade. Faço isso há vários anos e já estive em muitas cidades que, de outra forma, não teria sido capaz de visitar. Ficar por menos de um dia, obviamente, geralmente não lhe dará tempo suficiente para apreciar plenamente uma cidade, mas proporcionará uma boa visão rápida e potencialmente tempo suficiente para decidir se você deseja voltar mais tarde.
Passei cerca de 12 horas (por exemplo, chegue às 7h, saia às 19h) nas cidades, até 23 horas e 30 minutos para uma viagem recente a Amsterdã - geralmente sem custo adicional!