Digamos que o hotel tenha um horário de check-out às 11:00 e um check-in às 14:00. Então, dividiria o dia em três fusos horários.
Antes das 11:00
Das 11:00 às 14:00
Depois das 14:00
Se você fizer o check-in depois das 14:00, está tudo bem. Por uma questão prática, se você fizer o check-in às 13:30 ou 13:45, não deverá haver um problema.
Se você fizer o check-in antes das 11:00, pode haver um problema. Um quarto pode estar disponível apenas se alguém fizer o check-out mais cedo e o hotel tiver tempo para limpá-lo. Se houver muitas pessoas fazendo check-out por volta das 11:00, pode demorar até 11:30 para que o primeiro lote de quartos seja limpo.
Então isso deixa uma "janela" entre 11:30 e 1:30. Nesta janela, quanto mais tarde você fizer o check-in, melhor. Pode haver uma grande diferença entre 11:30 e 12:30, e até 1:30, pode não haver um problema, como discutido acima.
Existe um cenário alternativo. Alguns hotéis permitem um check-in "parcial". Ou seja, você pode se registrar como hóspede e guardar sua bagagem no hotel às 11h15, ir para o almoço ou o que for, e receber um quarto quando você voltar entre 1:00 e 2:00.
E, finalmente, se o hotel "não estiver ocupado" e tiver alguns quartos vazios, você poderá chegar às 10h30 e obter um quarto.
É verdade que um hotel caro provavelmente possui uma equipe de limpeza maior e mais quartos disponíveis às 11:30 do que um pequeno.
Por outro lado, não faz mal perguntar educadamente em qualquer hotel e descobrir o que o hotel pode fazer por você a qualquer momento.